凱特湘妃傳奇

媽又在好市多發現一個料理法寶

忘了幾多錢,大約200出頭吧~

說真的,台式料理媽煮了十幾年也沒什麼長進

所以異國料理一直是我不敢觸碰的一塊禁區

畢竟外頭吃跟自己胡搞瞎搞的煮

口味是未知且有刺激性的

雖然有人體廚餘機可以啟動

但,媽不想讓家人日子太難過

不過365天接力煮,媽有點被逼上梁山的fu

開始我的異國料理大冒險,哈哈~   

雖然瓶身寫西洋芹菜,不過cilantro谷歌翻譯為香菜耶~  

但味道聞起來是偏芹菜無誤!!

這天為了把快過期的蕃茄醬消耗掉,想說來煮蛋包飯

臨時又想到兒子前兩天有點歐姆蛋

於是蕃茄醬炒飯+歐姆蛋就上桌了

而西洋芹菜最主要是為了想配色

也是想來試一試合不合味道

想不到還挺合滴喲~

蕃茄醬炒飯,應該對鄉親沒有難度

材料也很簡單:

洋蔥、青蔥、玉米、紅蘿蔔(皆為細丁狀)、西洋芹菜

(我是家裡有什麼就丟什麼下去炒一炒)

調味料:鹽、蕃茄醬

(顏色這麼淡,是因為蕃茄醬所剩不多)

做法:

洋蔥炒軟,丟入紅蘿蔔,依序放入玉米並調味,起鍋前放青蔥與西洋芹菜拌炒

至於歐姆蛋可以參考MASA老師の料理ABC之

西洋料理食譜-実況中継! 本格Hayashi(牛肉燴飯) 蛋包飯篇.

媽沒有參考形狀,能想辦法學到口感,媽已經算勵害了  

兒子特別指定,蛋要生一點

輕輕鬆鬆就生出三個便當,媽有沒有很會騙啊~哈哈哈~