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最近在市場還蠻常看到柳葉魚
想說拿來做義式烤魚,結果味道也很合耶~
重點是超級簡單!!
材料:
柳葉魚,約30尾
義式香料,適量
鹽,適量
奶油,適量
檸檬,半顆
做法:
1.撒上鹽與義式香料,和魚醃個30分鐘
2.奶油切成小塊狀,和魚一同進烤箱
這次準備的魚有點多,魚兒已玩起疊疊樂
(這就是為什麼建議30尾左右就好,太多烤盤放不下啊~
)
3.烤箱用250度預熱10分鐘,續烤40分
時間還是要靠經驗,以上僅供參考
因為各家的環境、條件不同
請保持高實驗精神,慢慢就能抓到要訣
4.食用前再滴上現搾檸檬汁(好香哦~~)
順便分享網路上,熱門的省時、省事擠檸檬汁法
用叉子把檸檬攪一攪、刺一刺
輕輕鬆鬆就可搾出檸檬汁囉~
這道義式香烤柳葉魚好吃又沒難度,煮飯婆可以試試喲~
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