台式蘿蔔糕一直都是我們家的最愛菜色之一
很早就聽說簡單不難做
但很懶的我,卻遲遲不想動手
這次下海的原因是,過年前一週,去常交觀的攤買蘿蔔糕
- 1月 22 週日 201723:57
青菜做都會成功的台式蘿蔔糕trunip cake
網路上播放著製做糖心蛋步驟影片,媽大喜- 10月 07 週三 201520:58
南瓜椰奶糊
有一回到好友家聚聚,餐後她端出一碗黃澄澄的甜品
一嚐味道讓媽為之驚艷,馬上跪求食譜,想不到食材只有二種
南瓜與椰奶,做法也無敵簡單
南瓜蒸熟與椰奶打碎再熬煮
- 5月 27 週三 201522:28
自製優格最多養二代就好!
自製優格真的很簡單
簡單到媽根本不想寫文分享
但問媽的朋友...還真的不少耶~歪歪~
好友要媽一定要寫1篇,她就是要照著媽做
這麼熱情邀稿,怎麼好推卻呢~
- 3月 06 週五 201513:09
媽的手做豆腐成功了!!!
習慣每天來"碗"自製豆漿後,媽就很想嚐試手做附加產品
豆腐是我們家點菜率很高的一道食材
自製豆漿和外頭的不同之處就是
媽會花約1小時來撿壞豆,每次撿完都快脫窗
老花度數都不斷的攀升,實在是很傷眼啊~
- 10月 15 週三 201423:03
櫛瓜起司烘蛋,實在很對味~
昨天逛了市場,看到櫛瓜,忍不住一斤80元的高價,媽給它買下去了
因為江湖一直傳聞,櫛瓜美味的不得了~
媽也想來試試,爬了一下網友分享 櫛瓜起司烘蛋 - 阿四廚房
材料只要三樣,媽呀~食材也太簡單,又將將好其他二樣食材我家有
- 10月 09 週四 201423:48
金黃地瓜球,冷冷天吃特有fu~
灰濛濛的天,看了心情很不好
我問兒子,秋冬都是這樣的天空,會不會影嚮你的心情
兒子說不會,只要不下雨,讓他能打球,他就開心
可,媽我就沒那麼好打發了
沒有給點美食安慰,是很難過秋冬的日子滴~
- 7月 27 週日 201414:32
沒有冬瓜味的冬瓜露
炎炎夏日,家中的冰箱得要隨時傳夠夠冷飲,才能稍稍降熄兩寶的青春之火
冬瓜檸檬飲是兩寶最愛的飲品之一
早早就打了電話要去訂購 義豐阿川冬瓜茶
無奈商家說要等一個月那~~~~麼久~~
耐不住等,前二日跑去市場買了一塊不知名的冬瓜磚
- 7月 21 週一 201411:42
無酒滷牛腱初試,清香爽口我家味~
說我第一次滷牛腱會不會太笑掉人客大牙了,哈哈~
一直沒有嘗試自己動手做,其因有二:
一.我捨不得浪費瓦斯滷那麼久(牛腱不易快速滷的軟爛)
二.我家鄰近的菜市場,有一攤滷的不錯吃,但走的是重口味
不過,東西就這樣,吃多了會怕,自從智兒說不想再短時間內吃到牛腱
- 6月 25 週三 201421:14
吉利丁豆花試作(附贈花生仁湯)
豆花是阿母很愛的一道甜點,搭著做豆漿的順風車,想說吉利丁應該可以讓豆漿凝固
爬了下文,果然有網友試做成功,這麼簡單沒有試作不是太可惜了嗎?!嘿嘿~
做法同奶酪.一樣,200cc配一張吉利丁片,等豆漿降溫到50度,就可將吉利丁置內攪拌至融化
湘妃假賢慧 (6)