凱特湘妃傳奇

兩寶明明就長的快像成人,但食量與食慾,卻與小朋友要轉大人般驚人

除了三餐要滿足之餘,點心一次也不能少

以往快速簡單的綠豆湯、薏仁+牛奶、麥角+牛奶、XX+牛奶...

已漸漸不能滿足他們  

兩寶看著家中偌大的烤箱,哀怨的跟我說:

媽媽,你可以烤餅乾或蛋糕嗎?  

或是黑糖糕,你好久沒做給我們吃了!!  

阿母背後有著一顆巨石壓迫著我,不,是兩顆!!!    

我最不會料理了,只會最簡單的,而且還不一定能成功

請別再逼我~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

為了滿足兩寶的胃,上網查了下食譜,發覺有道極簡單的點心

法式蜂蜜吐司

看起來不錯吃的樣子,要不就拿它開刀吧~

不過,阿母此次不用蜂蜜,用的是楓糖

之所以將原食譜蜂蜜改成楓糖,乃是阿母有瓶年初加拿大友人來台致贈的楓糖

其實一直捨不得吃,但又怕壞掉,當時友人還提醒要拿來吃哦~

不要像她媽媽拿來當門擋(這門擋也太高級了吧~XD)

食譜參考Stephenie House http://icook.tw/recipes/55421

 材料:

奶油適量

土司3片

蛋2顆

牛奶70CC

楓糖適量

阿母的法式楓糖吐司初體驗:

1.將土司切成六小塊/片

2.把雞蛋加上牛奶打成牛奶蛋液

3.將土司放入牛奶蛋液中泡軟

4.將奶油放到鍋裡加熱

5.依序放入泡軟的土司塊

6.待鍋底那面呈金黃色時翻面,二面都呈金黃色,即可起鍋

做到這,看似沒什麼問題,其實......

1.二顆蛋+70CC的牛奶,只放三塊土司就被吸光了

2.煎好的法式土司蛋味好濃(但智兒喜歡,直說好好吃)

3.土司雖然吸飽了牛奶蛋液,但煎起來的蛋,

  卻沒有Stephenie House 做的更加厚食感

  也或許是拍照技術問題.....(阿拔你可以再認真點嗎?!)

下回再嘗試,我會用沾的方式,以避免土司剩一堆,蛋味過重的問題..

繼續看下去吧~

7.將煎好的法式土司,淋上楓糖

這楓糖的味道還真不賴,準備來去大快朶頤囉~  

警語:楓糖不似蜂蜜濃稠,倒時記得速度放慢,不然整罐會一次用完,那就冏了~