凱特湘妃傳奇

6月的第一篇晚餐終於勉強生出來了~

話說,為了能在一煮好,就飛奔給夜讀的兒子送熱騰騰的晚餐  

是故,沒來的及先將晚餐拍照留念,待回到家,已見阿妹默默嗑掉大半邊

豆花是阿母很愛的一道甜點,搭著做豆漿的順風車,想說吉利丁應該可以讓豆漿凝固

爬了下文,果然有網友試做成功,這麼簡單沒有試作不是太可惜了嗎?!嘿嘿~  

做法同奶酪.一樣,200cc配一張吉利丁片,等豆漿降溫到50度,就可將吉利丁置內攪拌至融化

至於糖,就看個人,阿母我一開始就打算煮綠豆、花生湯配著吃

很久沒有自己手做豆漿,一來是擠豆漿會擠的手很酸,二來是要撿歹豆撿到眼睛脫窗

因為江湖盛傳,鍋裡若有一鍋歹豆,整鍋就毀了(應該是指黃麴毒素吧?!  )

此外,阿母喝豆漿很容易脹氣,是乎,今天要不是有人點餐,我還真不想動手

趁著休假,一早,閨密來找我,故做神祕的她,要我陪她去走走,卻是到哪都不說

只要我乖乖的跟她走,這感覺很棒~不知目的地的冒險,有點小小刺激與期待!  

閨密是路癡,尤其台北市,在她邊找路的同時,我也在猜想她要帶我去哪?!

5月喇D賽選在湘8老,想去這家,單純覺得是系出彭園,應該不會太差

開幕約莫7個月,餐廳還是新點點,服務人員素質還蠻優的,所點菜色也沒有雷,真是讓人開心

錢就是要花得值得,菜就是要吃的好吃,這應該是美食聚餐最大宗旨吧~  

5月實在有夠忙,行程太多,網誌都沒空照顧,實在好口憐它~

要我回想都在忙什麼,其實都快忘光光,還是勤奮點紀錄,才不會以後連回憶的片段都沒有  

我們婆媽這次聚餐地點,由友人T介紹,選在博愛路的謝阿姨美食坊

不會吧~又過了一年,我已過了16個母親節,真的是光陰如梭啊~

今年的母親節,最深的記憶居然是手、好、酸喲~  

阿母最近才剛學會做饅頭,自己做的雖然沒有外面賣的水平

日子過的真快,現在已是5月了,阿母在逛菜市場時,常常覺得很有趣

台灣季節交替,對一般人來說,其實不大明顯(除了像阿母一樣是個過~(敏)兒)

但在菜市場卻能看到各式各樣的菜來菜往,也讓煮婦婆不至太無聊~

今天和閏密相約,生性浪漫貼心的她,每次出現一定會給我帶來小驚喜~  

同樣身為母親的她,居然帶來一束花,祝我母親節快樂

最近兩寶在抗議,吃膩香蒜烤鮭魚,阿母只好再換回用煎的方式調理鮭魚

只不過鮭魚用煎的,肉質容易變硬,除非是鮭魚肚,但那又太油,實在很口惱啊~  

剛好家裡有奶油,於是想說改用奶油來煎,想不到意外的成功~嘿嘿~