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網路上播放著製做糖心蛋步驟影片,媽大喜
因為我家老爺與兩寶很喜歡
趁著週末可以胡亂煮
媽又來動手玩看看了
材料:
蛋4顆
醋少許
安全別針一枚,網路影片用圖釘
乾淨的牙線
做法:
1.準備一鍋常溫水,將冰箱的蛋取出置入
放置約20分鐘,讓蛋恢復常溫
2.將雞蛋頭尾戳洞,網路上用圖釘,媽找到兩寶小時候用的安全別針
洗淨用熱水消毒後就直接拿來用了
這個步驟是所有步驟比較難的,因為是生蛋,深怕太用力蛋破掉
也有可能不是用圖釘才會稍稍有難度
3.準備一鍋滾水,加入少許醋
4.將蛋置入滾6分鐘
5.時間到撈至冰水中冰鎮
6.約30分鐘蛋涼剝殼,輕壓蛋有軟嫩手感
做到這,媽就很篤定應該成功了,呵呵
7.用乾淨牙線準備剖開糖心蛋
8.小心翼翼的把蛋切開
9.將將!!糖心蛋大成功!!!媽好棒棒喲~
糖心蛋比想像中的簡單
兒子吃了很滿意,馬上又給媽出功課
可以讓蛋有味道嗎?!歪歪~媽一刻也不得閒啊~
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