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朋友催我趕快PO文,到底鳳梨芒果sauce怎麼調?!
其實有夠簡單滴~
媽一再重申,只會簡單,方便的料理
太複雜、太困難的料理,媽也根本沒輒啊~
先來看材料:
豬里肌火鍋切片一盒,約300g
小黃瓜2條
紅蘿蔔1小條
優格適量
鳳梨芒果sauce:
金桔2顆
媽的手做鳳梨芒果果醬2匙
屏科大薄鹽醬油膏2~3T
做法:
1.豬里肌火鍋切片先斷其筋,才不會肉片一受熱就縮起來
2.塗上優格醃2~3小時
3.里肌肉煎熟
4.金桔切半搾汁
5.加入媽的手做鳳梨芒果果醬
6.加入屏科大薄鹽醬油膏
7.用調理機攪拌,鳳梨芒果sauce大功告成囉~
烏告簡單速不速?!
8.小黃瓜、紅蘿蔔刨絲
(大創有賣刨絲刀,一個39元)
9.煎好的里肌肉,擺上小黃瓜、紅蘿蔔,塗上鳳梨芒果sauce
10.捲起來就可以大呼過癮囉~ 
是不是超簡單啊~
不過簡單歸簡單,媽第1次試做求快速,還是失敗
下圖可對照,有斷筋與沒斷筋 / 切條與刨絲 的差別
夏日開胃菜又多了一道了喲~
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