凱特湘妃傳奇

再一次的失敗,又成就了一項新的作品

經歷失敗的蘋果果醬

媽想想最近市場上最常見的水果是什麼?!

沒錯!!就是鳳梨!!!

只不過不小心又煮過頭

這次不是果乾程度而以

是硬的像糖

挖也挖不動,還要阿拔出手才能完事

為何說是鳳梨糖呢?

因為媽拿來打健康飲

果汁機像攪到石頭般,咔啦咔啦叫

一度卡住不能轉,果汁還暴衝跳出來

真怕家裡的老爺果汁機,就毁在這瓶鳳梨糖

食譜書材料:                         媽假會材料:

鳳梨400g                             鳳梨700g

白砂糖220g                         冰糖350g

檸檬汁1/2個                         檸檬1個

糖漬一夜的鳳梨,出水比想像中的少

不過食譜書並沒有說要加水

失敗關鍵:

媽這次買的鳳梨太青了

在煮的過程中一直都是呈現白白的

沒有金黃透亮

所以才會一直熬到似焦狀才停火

雖然又失敗,但媽卻不在意

因為拿來打健康飲,又能讓鳳梨醬復活

煮的這麼濃稠的鳳梨醬

味道就和微熱山丘鳳梨酥內餡相似

酸酸甜甜令人無法抗拒

今日健康飲放了
4顆蘋果
1/4顆鳳梨
1/3罐鳳梨醬
250g優格
200cc開水

味道濃郁小甜
恰巧家裡沒冰塊,不然就幾霸分了說

天氣一熱,超愛健康飲的啦~~~