氣溫隨著日曆增高
來點涼拌開胃菜
是對付五臟廟哀兵的不二法門
在超市裡買了切絲的雞胸肉
水煮沸丟入至熟
再撈起用冰水冰鎮
切絲的小黃瓜、葫蘿蔔、與西洋芹擺在上頭
準備好調味,媽的手做鳯梨柳橙果醬、醬油膏、醬油
味道可先小量試調,再依食材份量及個人口味增減
醬油與醬油膏,媽以圖中湯匙為基準:大約3匙
鳳梨醬則以圖中小湯匙為基準:3~4匙
攪拌後淋上預備好的雞絲與小黃瓜等蔬食
簡單的手做,帶來吃的享受與喜悅
吃,能維生
吃,也能致病
少吃添加物,讓我們的身體更開心
吃簡單的手做
吃手做的幸福
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