凱特湘妃傳奇

阿母終於吃到一位難求的hot 7 了 hot 7 新鉄板料理是王品集團新推出的鐵板燒

有別於夏慕尼  , hot 7  價位是走親民路線,從七月開店至今的hot 7 ,一推出就僧多粥少

第二家展店-台北基隆路店,是在10月開幕,阿母卻還是在一個多月後才能順利訂到位

最誇張的是,電話預約服務時間是從10:30～22:00,但就像在訂過年火車票一樣  

電話永遠都打不通,等打通時,電話那一端的回覆是已客滿了!!  

就算成功訂到位,也只能訂到當天日期後的一個月

意即,11/1訂位,只能訂12/1的位置,在這之前的日期全都客滿  

而12/1的位置,還不見得訂的到,真是扯爆了~

阿母這次的食記,是訂到台北長安東店

一進門的櫃檯,紅色真的很搶眼

阿母被安排在一般座位區,鐵板區離我好遙遠,倫家想看live秀說  

一入座,即可看到很有特色的筷架,一次可將湯匙、叉子擺一同

阿母點的飲品是鳳梨冰鑽,不過,不知是鳳梨季節過了,還是如何,味道感覺很怪

有一種嗆味,阿母不是很喜歡(阿母很愛鳳梨,虧我還小小期待說)  

(hot 7 官網已改成鮮桔青梅冰鑽,看來飲品會隨著水果產季而做更換)

不愛冰飲品的冰友,可點熱飲品-喬麥決明子茶

hot 7 的菜單,鄉親直接上官網看更清楚喲~  

(阿母只是在測試小D性能XD)

沒得挑的和風鮮蔬沙拉,搭配和風柚香醋醬,很愛日式料理的阿母,一句話:我呷意~

阿母點的山藥芡實排骨湯,很明顯的,個人很愛山藥排骨這一味

但更吸引阿母的是芡實這玩意兒,不過,整碗湯找不到二粒,是大廚忘了放嗎??  

重頭戲-主菜香蒜炙燒牛排登場囉~

服務人員表示,食材來自澳洲原塊板腱牛肉,所以會有些嚼勁

果然店員所言不假,阿母的老人牙齒,咬不太動  

但炸的香酥的蒜片,阿母給它一個讚~

魚香炊飯+黃金泡菜,味道阿母覺得一般般,不喜歡也沒討厭,泡菜有點小小辣

(hot 7 官網已改成蒲燒鯛魚蒸飯,把吻仔魚換掉,也算是對海洋友善是吧!!)

阿母當天使用花旗嚮樂卡,餐廳附贈自慢茶碗蒸

但目前官網的活動是瘋美食APP綁定 送【自慢茶碗蒸】

不過,這茶碗蒸沒有印象中軟綿綿的fu,比較偏果凍的口感

當天的清炒鮮蔬是高麗菜,又是阿母吃到驚的高麗菜  

偏偏現在又是盛產期,阿母只能望而卻步,一口也沒吃

(好孩子不要學阿母浪費哦~)

餐後甜品--銅鑼燒,內餡紅豆+卡士達醬,再加上現煎的餅皮

阿母整頓飯下來,記憶最深刻的居然是這道飯後甜品  

(倫家跟甜品一直無法交心的說  )

說實在,鐵板燒若沒有在鐵板區上吃,就很沒FU  

在用餐過程中,阿母發現到一個現象,店外大排長龍

但店內卻是空位不少,不知是否店家特意安排的用餐檔次?!

因為在訂位時,服務人員有提到,中午時段只有二個檔次

一個是上午11點,一個是下午1點

想訂12點用餐是不行滴喲~  

阿母不得不聯想,會一位難求,也可能是這個原因

但,若站在服務人員立場想,時間到了才能進場

這也是讓服務人員有"休喘"的機會(不過人客就會粉累=='')

當然,電話訂不到位,主因應該在於店家尚有開放現場候位

以及廣大的朝聖信徒人數眾多!!

想嚐鮮的鄉親們,記得訂位時,要像過年訂火車票一樣,快、狠、準哦~  

最後補充:人數到齊才能進場喲~