網路上播放著製做糖心蛋步驟影片,媽大喜

因為我家老爺與兩寶很喜歡

趁著週末可以胡亂煮

媽又來動手玩看看了

 

材料:

蛋4顆

醋少許

安全別針一枚,網路影片用圖釘

乾淨的牙線

 

做法:

1.準備一鍋常溫水,將冰箱的蛋取出置入

放置約20分鐘,讓蛋恢復常溫

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2.將雞蛋頭尾戳洞,網路上用圖釘,媽找到兩寶小時候用的安全別針

洗淨用熱水消毒後就直接拿來用了

這個步驟是所有步驟比較難的,因為是生蛋,深怕太用力蛋破掉

也有可能不是用圖釘才會稍稍有難度

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3.準備一鍋滾水,加入少許醋

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4.將蛋置入滾6分鐘

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5.時間到撈至冰水中冰鎮

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6.約30分鐘蛋涼剝殼,輕壓蛋有軟嫩手感

做到這,媽就很篤定應該成功了,呵呵

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7.用乾淨牙線準備剖開糖心蛋

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8.小心翼翼的把蛋切開

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9.將將!!糖心蛋大成功!!!媽好棒棒喲~

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糖心蛋比想像中的簡單

兒子吃了很滿意,馬上又給媽出功課

可以讓蛋有味道嗎?!歪歪~媽一刻也不得閒啊~

 

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