媽決定賣手工果醬當做二度就業的第一步,說起來是誤打誤撞

不過,媽相信這是主的安排

話說古早古早....欸...真的講完會變透早

 

重點整理來了:

我們家有個人體食物檢驗機,對很多不天然、黑心食品/物,會在短期產生反應

最嚴重會...沒錯!生命危險風險真的會大大提高

正常人在不天然、黑心食品/物洗禮下,反應期會長遠的些

所以食安沒爆之前,很多人都不清楚每天我們吃進的食物與我們的健康是息息相關

其實食安沒爆之前,媽就發現外食、不天然的食物吃多了,對我家人體食物檢驗機有害

所以即便是職業婦女,媽還是很努力煮了二餐(不過真的好累,嗚~)

當食安大爆發以後,媽終於明白,人體食物檢驗機

為什麼在媽已經努力變出二餐後,還是會不時亮紅燈,這時媽做了一個很恐怖的決定!!

有多恐怖?!就是全家要飽一餐餓一餐的過日子

辭掉工作全心料理家人的三餐與吃東吃西的消磨

就算旁人閒言閒語,媽也要堅持到底,自己的孩子自己救!!!

 

當時心裡想的很簡單,自己做可以知道吃了什麼以外,還能省錢

當然,後來事實是,自己做的比外面貴好多,因為自己吃,食材會挑好的

如果要青菜吃,啊不然就乾脆不要吃好了

因為以吃為生,也會因吃而死,跟水能載舟也能覆舟是一樣的道理,無誤!!

就這樣媽開始三餐飲食自己來,例饅頭,麵包,豆漿,豆腐..家常菜...

欲知詳情請參考左邊列表,3Q

好,我知道有人想按上一頁了,正式切入果醬

 

為什麼做果醬?因為要吃自己手做的優格!

為什麼自己手做優格?因為要做吳寶春師傅配方白土司

為什麼要做寶春師父版的白土司?因為家裡的麵包機不是小P!!!

然後開始試煮果醬,學會了一種水果,就想要會另一種水果

買了LINDA老師的食譜書

自己做!安心吃!超市買不到的極品果醬:純天然、最健康!

開始不停的買水果

開始不停的熬煮

開始不停的試吃以及讓身旁的親朋好友試吃

 

然後,有一天和閨密說:這把年紀回職場不容易,來賣果醬好了

閨蜜馬上在旁邊敲鑼打鼓:好!我來訂!我要訂10瓶!!!

欸...我只是隨便說說耶~接到訂單應該是開心

媽卻縮了回去:10瓶!!吃不完會壞去啦~這是純天然無添加耶!!!

反而閨密興沖沖:我是要拿去賣啦~

拗不過閨密,交了七瓶,準備要關門大吉了

結果訂單居然來了~

後面的發展,請看VCR

 

從去年12月開始試煮至今也好幾個月

這當中因為家裡發生好多事

剛好也讓媽沈澱,認真思考著做手工果醬這條路

媽很清楚,再回職場的難度,加上商科本來就不是媽的興趣

我一直想當藝術人,不管是文字或是圖像

但不管是天生賦與還是後天栽培,媽都沒那個福那個命

在經由手做料理的過程中,媽領悟出美食創造也是一種藝術

雖然很辛苦但確很有成就感,尤其是看著家人吃的津津有味與安心

那手做溫暖的代價,讓媽覺得是無價

 

其實手工果醬,費工費時又超累

媽偶爾也會想放棄,還把人力銀行的履歷表修改好了

但人生走到這坎站,很想為夢想而做,雖然經濟壓力大,兩隻還嗷嗷待哺..

 

這次,就讓媽為自己勇敢一次吧~

也再次感謝周遭親朋好友的鼓勵與支持

沒有你們,媽的勇氣就只能是個屁!

 

最後...希望媽的手做果醬能讓大家喜歡喲~

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