草莓季雖已過,但媽有草莓醬

還是可以在非產季爽爽吃,哈哈~

 

這次拿來入菜

就拿杏鮑菇開刀

一樣走簡單路線,鄉親免驚

這裡是煮婦的簡單料理天堂1374026833-474356  

 

材料:

杏鮑菇

九層塔

薑片

手工草莓果醬

屏科大薄鹽醬油

屏科大薄鹽醬油膏

份量隨喜

手煮婦不要怕失敗

找到自己的手感很快就上手了

因為媽都挑簡單做

很快你就會找到成就感了,乖~1374026851-3543859731  

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做法:

1.杏鮑菇滾刀入鍋煎,呈金黃色先撈起

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2.利用殘餘的油將薑片爆香

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3.加入草莓果醬拌炒1~2分鐘,草莓香氣隨之陣陣噗鼻而來

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4.淋上醬油與醬油膏,香味再度四溢

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5.放入杏鮑菇

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6.撒上九層塔

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7.翻炒二下,香噴噴的草莓醬燒九層塔杏鮑菇,上桌囉~1374026851-2674962078  

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朋友問果醬入菜怪不怪

其實果醬就是取代糖的作用

放少少就可以增添甜味層次

還能吃到淡淡果香

冰友啊~快來訂購媽的手做果醬吧~

 

 

 

 

 

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