朋友催我趕快PO文,到底鳳梨芒果sauce怎麼調?!

其實有夠簡單滴~

媽一再重申,只會簡單,方便的料理

太複雜、太困難的料理,媽也根本沒輒啊~123585126  

 

先來看材料:

豬里肌火鍋切片一盒,約300g

小黃瓜2條

紅蘿蔔1小條

優格適量

 

鳳梨芒果sauce:

金桔2顆

媽的手做鳳梨芒果果醬2匙

屏科大薄鹽醬油膏2~3T

 

做法:

1.豬里肌火鍋切片先斷其筋,才不會肉片一受熱就縮起來

2.塗上優格醃2~3小時

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3.里肌肉煎熟

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4.金桔切半搾汁

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5.加入媽的手做鳳梨芒果果醬

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6.加入屏科大薄鹽醬油膏

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7.用調理機攪拌,鳳梨芒果sauce大功告成囉~

烏告簡單速不速?!壞笑  

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8.小黃瓜、紅蘿蔔刨絲

(大創有賣刨絲刀,一個39元)

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9.煎好的里肌肉,擺上小黃瓜、紅蘿蔔,塗上鳳梨芒果sauce

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10.捲起來就可以大呼過癮囉~  超讚的啦  

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是不是超簡單啊~

不過簡單歸簡單,媽第1次試做求快速,還是失敗

下圖可對照,有斷筋與沒斷筋 / 切條與刨絲 的差別

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夏日開胃菜又多了一道了喲~

 

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