凱特湘妃傳奇

又要回顧之前的日子(2014.12)

有紀錄真的有差,年紀大忘好多

從部落格挖到不少舊日時光

回頭看有種好好笑的感覺

覺得似乎在看別人的故事

越來越愛回味青春,我想這應該是老化的象徵  

媽真的很愛芋頭,趁著產季想來做點料理

坦白說,媽雖然很愛,但不常料理,也不會料理

看到格友用麵包機三兩下就做出芋泥

媽也手癢想來試試

麵包機料理10芋泥（碎粒、綿滑口感隨你選） 

材料真的很簡單:

芋頭320g

奶油20g

砂糖30g

鮮奶40g

做法也是沒負擔,三兩下就處理好了

媽的試作:

芋頭切塊放入大同電鍋蒸熟,為了確保有蒸透,媽會稍悶10分

取出後用壓泥器壓過,媽喜歡細緻一點的口感

把所有材料放入麵包機,選擇和麵功能

家裡這台麵包機的和麵功能是15分鐘/一回

芋泥細緻度看個人喜好調整

做好的芋泥真的很香,真材實料吃起來好濃郁

不用再做成其他料理,單吃就好好吃

天冷時,媽將剩下的芋泥加入鮮奶,再放到大同電鍋小蒸一下

媽呀~變成有夠好喝的熱芋頭牛奶  

越來越覺得

吃越多天然的食物,會習慣原味

會懂得欣賞自然的風味

會愛上原始的美味

如何做芋泥花捲,請參考格友

麵包機料理11芋泥吐司（花捲法）

剛烤好的芋泥土司,好誘人~速不速?速不速!  

好吃的芋泥土司一下就被嗑光

隔天馬上又做一顆,這次剩的芋泥較多,整個都給它去了

超多芋泥吃的超滿足滴~

如果怕芋泥花捲失敗

也可以將芋泥直接塗抺在土司上

也是大大的過癮呢~  

我想,就算沒過年,媽也一樣瘦不下來

這是手做的缺點,無誤!