結婚週年拖了一個月才寫完,實在很混,哈~

迷辦法,去年12月真的超忙(其實現在更忙)

媽只好抽空加減紀錄一些一點

 

結婚18週年慶,選在夏慕尼:新香榭鐵板燒

是老天送的禮物

忘了哪個月在信箱收到夏慕尼:新香榭鐵板燒

長安東店的新開幕優惠卷

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那時沒放在心上,但優惠卷也沒丟到回收箱

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就在去年11月初,把拔帶回四張夏慕尼:新香榭鐵板燒禮卷

媽當下就直覺認為,打從在信箱收到優惠卷

就是老天安排好,要慶祝結婚18週年的喬段

這是天上掉下來的禮物,無誤!!

衷心感謝送我們禮卷的人~

 

就這樣,媽很快的就訂好位

夏慕尼:新香榭鐵板燒算高價位,我們還沒有機會品嚐

所以,收到禮卷時,我們全家都好興奮又期待

可是想到12月才是結婚紀念日,考量孩子行程會空不出來

媽媽我決定提早一個月慶祝

不過,只用了三張券(因為那天下午吃好飽XD)

留下一張,再和把拔二人於結婚日那天偷偷去吃,嘻嘻~1374026850-2499672859  

一入座,土包子魂上身,看這擺盤內心偷偷大哇一聲

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果然氣氛這玩意兒會使人頭暈

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第一道開胃菜:香橙燻鴨、XX晶球

因為拖到現在才紀錄,早已忘了叫啥名

偏偏店家換新菜,目前官網上看到的已是鳳梨百香晶球

餐廳還在一旁特別註明(隨季節更替)

至於味道...也忘了,但印象中不是很喜歡

香橙燻鴨還不錯吃

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再來上麵包,左邊的帕瑪森起司麵包特好吃

口感很鬆軟,表面顆粒類似奶酥,很是香酥

香檳也很好喝,但一直喝,肚子好飽

很怕後頭的美食就會塞不太下

媽一直在喝與不喝做抉擇..走來走去考慮著  

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上湯時間到!!

湯很特別哦~一滴水都沒有的湯,哈哈~

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這裡的湯頭,是另外淋上的

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吃鐵板燒,好像就是要炫技,才能給人客收貴鬆鬆的摳摳123585122  

媽點了烏克蘭牛肉湯

官網:源自烏克蘭的傳統美食,以蕃茄為主料,佐以蔬菜及牛肉烹調而成

,藉由食材堆疊創造視覺美感,濃郁的湯底交錯馬鈴薯塊打造豐富口感。

阿拔點的法式海鮮清湯

官網:將蔬菜透過主廚巧手製成精緻圓球狀,上方點綴紅條魚肉,

淋上海鮮清湯的那一刻,清澈美味的湯將襯托出魚肉的鮮嫩。

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坦白說,不管是牛肉或魚肉,加的高湯都是同一壺

個人覺得除了食材本身味道不同,湯頭都是一樣的

因為不是跟著食材一起熬煮,而是另外再淋上

但也不會和食材本身有所衝突就是了

 

接著,沙拉登場了

媽點的是蔓越莓鮮果沙拉

各式水果搭配酸甜蔓越莓醬汁,要扣分其實不易

比較特別的還有新鮮的無花果,雖然只有小小一片

大概是物以稀為貴,媽覺得粉好吃ㄋㄟ~~

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把拔點的焦糖嫩魚沙拉

官網:鮮魚夾層藏著鵝肝慕斯,表面以特殊手法烤出焦糖上色,

佐多種新鮮蔬菜及特製法式芥末醬SAUCE,搭配法式料理常見的網餅組成完美的一道沙拉。

味道也有合媽的口味,但有機會再嚐,媽還是要點蔓越莓鮮果沙拉

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吃到中間,有道檸檬Sorbet

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說不出多特別,但味道是好的,無疑!

官網:冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道

,讓您可以盡享主餐的原汁美味。

 

將將~

主餐上桌囉~

店長推薦的白蘭地鴨胸

這道主餐,媽真的大推,媽是不愛吃鴨的人

很怕鴨肉的味道之外,還有皮沒烤過的咬不斷感

但是夏慕尼:新香榭鐵板燒這道招牌主餐

卻讓媽很愛,吃起來的感覺像牛肉

非常鮮美多汁,不喜歡鴨肉的鄉親,倒是可以試一試

官綱:小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,

起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、

酸甜營造香甜風味。

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拔點的法式小羊排

又是一道媽會怕味道的料理,雖然我不愛羊肉

可是夏慕尼:新香榭鐵板燒這道法式小羊排

媽吃了一口,覺得水準之上喲~

官網:選自六個月以下的小羔羊,七分熟的熟度將肉汁封存於肉內,

香甜多汁的口感,肉質嫩而不澀,將羊排料理發揮至極致。

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骨頭與肉分開,骨頭另外煎成香酥棒,好不好啃?就要問拔了

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季節炒飯,這道是媽覺得最大敗筆之料理嘖!  

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第一次吃太鹹,第二次吃米飯口感超差

壞了吃飯的興緻,兩次都是它

虧大廚現場翻炒時還好誘人說~

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對了,忘了說

優惠卷原本可兌換一份魚子醬蒸蛋,一份紅酒

阿拔本來想換紅酒嚐嚐,服務人員說可以將紅酒換成三個魚子醬蒸蛋

不管把拔立馬就同意,結果上桌的魚子醬蒸蛋份量是

小孩二口,大人一口

當下很對不起把拔,搞不好他可以嚐到不錯的紅酒說

雖然他不喝酒的,呵呵~奸詐笑  

至於魚子醬蒸蛋味道,當然是物以稀為貴

那麼小口,就是要讓人意猶味盡啊~1374026851-2674962078  

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甜點來囉~不管再怎麼飽,看到甜點還是想吃一口

把拔點的香蕉巧克力蛋糕,焦糖香蕉很讚喲~

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媽的覆盆子冰心濃漿

服務人員將覆盆子果醬淋到白巧克力,巧克力馬上就溶化了

味道也很好,忽然覺得莓類出現的畫面多了些

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飲料:

百香芭樂鳳梨汁,現打果汁很好喝,又剛好媽很愛鳳梨與百香果

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覆盆莓優格沙瓦,酸酸甜甜冰冰涼涼,好適合在夏天喝哦~

媽很喜歡這杯,但壞在喝的季節不對(莓類又來了!!)

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最後餐廳送上愛的巧克力慕司,這是一份心意,也是用餐的ending

(但巧克力慕司不太好吃 )

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總結,夏慕尼:新香榭鐵板燒還不錯吃,但還是有得嫌

可能價位太高,媽就會變成歪嘴雞,哈哈哈~123585132  

另外.....總覺得從頭到尾都在灌汽水,肚子好飽哦~哈哈哈

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不知不覺就走過了18個年頭,這些日子不是全甜美的

有風有雨,還是挺過來了tusky_051  

謝謝阿拔的包容與疼愛

雖然我也你很多,不,是包容你很多1374026853-3928310956  

年紀有了,也走到這坎站,才明白,不管怎樣的日子

唯有執子之手,白頭到老最好

謝謝你,把拔,愛你喲~00  

 

其實當時是有很多想法

隨著事過境遷,媽的感言就只剩一點點了,哈哈1374026833-474356  


凱特湘妃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • fghjkl8682645
  • 哈哈不知道為什麼那些甜點的照片很誘人XD
    韋智媽新年快樂喔!!:D
  • 凱特湘妃
  • 呵呵~除了巧克力慕司,其餘甜點我都很喜歡 :)

    也祝福泓宇新年快樂,心想事成~
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